วิธีเก็บไข่ยังไงให้อยู่ได้นานๆอยู่ได้เป็นเดือน

วิธีเก็บไข่ยังไงให้อยู่ได้นานๆอยู่ได้เป็นเดือน

ไข่สดที่เราซื้อมาตามตลาดนัด หรือซื้อตามห้างในปริมาณเยอะๆถ้าเรานำมาทานไม่หมด เก็บไว้นานไม่ได้ ไข่ก็จะเน่าเสียวันนี้เรามีวิธีถนอมไข่สดให้ไข่สดของเรานั้นได้อยู่นานขึ้น ด้วย 4 วิธีง่ายๆใครๆก็ทำได้

1.เวลาซื้อไข่จากตลาดไม่ควรล้างไข่ด้วยน้ำสะอาดเพราะจะทำให้สารเคลือบผิว(นวลไข่)ของไข่นั้นหลุดออกจนหมดทำให้ไข่เน่าเสียได้ง่าย ถ้าอยากจะทำความสะอาดไข่ที่เราซื้อมานั้น แค่ใช้ผ้าแห้งสะอาดเช็ดแทนก็พอแล้ว

2.วิธีวางไข่ให้ถูกต้อง คือการให้มนของไข้ตั้งขึ้นด้านบน โพรงอากาศจะอยู่ในด้านนั้นจะสามารถทำให้ไข่สดที่เราซื้อมานั้นอยู่ได้นานขึ้น

3.อีกหนึ่งวิธี โดยการทาด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปทำให้ไข่เน่าเสียได่ง่าย

4.ถ้าไข่ที่เราซื้อมาจากตลาดเกิดเปลือกไข่ร้าวหรือแตก ให้เราตอกไข่ใส่ชามปิดด้วยแรปพลาสติกใสแล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น

ง่ายมากใช่ไหมละค่ะเพื่อนๆกับการรักษาไข่สดที่เราซื้อมาให้อยู่ได้นานๆไม่เน่าเสียไปสะก่อนที่เราจะกินหมด แค่4ขั้นตอนง่ายๆเพียงแค่นี่เราก็จะมีไข่สดเก็บไว้กินได้นานแล้วละคะ